সাধারণত নতুন কোনো দোকান বা রেস্টুরেন্ট খুললে উদ্বোধন বা ফিতা কাটার জন্য একজন বিশিষ্ট ব্যক্তিকে প্রধান অতিথি হিসেবে আনা হয়। তবে উত্তর প্রদেশের একটি রেস্টুরেন্ট এগুলোর কোনোটিই ধার নেয়নি। রেস্টুরেন্টটি উদ্বোধনের জন্য প্রধান অতিথি হিসেবে একটি গরু আনা হয়। তাকে পূজা দেওয়া হয়, তারপর সেই গরু দিয়ে দোকানটি উদ্বোধন করা হয়। ভারতীয় একাধিক সংবাদমাধ্যমের বরাত দিয়ে এ তথ্য জানায় হিন্দুস্তান টাইম্‌স।

প্রতিবেদনে বলা হয়, এরই মধ্যে এই ঘটনার একটি ভিডিও সোশ্যাল মিডিয়ায় ভাইরাল হয়েছে। ভাইরাল হওয়া ভিডিওতে দেখা যাচ্ছে, একটি গরুকে সাজিয়ে রেস্টুরেন্টে নিয়ে আসা হয়। প্রধান অতিথিকে শঙ্খ বাজিয়ে অভ্যর্থনা জানানো হয়। তখন রেস্টুরেন্টের মালিক নিজেই তাকে খাওয়ান।

কিছু লোককে প্রধান অতিথিকে আলিঙ্গন করতেও দেখা যায়। সূত্রের খবর, এই রেস্তোরাঁর মালিক লখনউয়ের সাবেক ডেপুটি সুপারিন্টেন্ডেন্ট শৈলেন্দ্র সিং। তিনি বলেন, ‘আমাদের কৃষি ও অর্থনীতি গরুর ওপর নির্ভরশীল। তাই আমরা গোমাতার সঙ্গে আমাদের রেস্টুরেন্ট খুললাম। আমার রেস্টুরেন্টে পাওয়া সমস্ত খাবার অর্গানিক।