ঝাল খাওয়ায় নিজের রেকর্ড নিজেই ভাঙলেন কানাডার বাসিন্দা মাইক জ্যাক। বিশ্বের সবচেয়ে ঝাল মরিচ ক্যারোলিনা রিপার খেয়ে এই রেকর্ড ভাঙেন তিনি। কানাডিয়ান সংবাদমাধ্যম ন্যাশনাল পোস্ট জানায়, মাত্র ৬ মিনিট ৪৯ সেকেন্ডে ৫০টি ক্যারোলিনা রিপার খেয়ে বিশ্ব রেকর্ড গড়েছেন জ্যাক।

জ্যাক এর আগেও ৪ বার ঝাল খেয়ে বিশ্ব রেকর্ড করেন। ২০২২ সালে ৯ দশমিক ৭২ সেকেন্ডে পরপর তিনটি ক্যারোলিনা রিপার খেয়ে রেকর্ড গড়েছিলেন তিনি। ২০১৯ সালের জানুয়ারিতে জ্যাক প্রথম রেকর্ড করেন ৯ দশমিক ৭৫ সেকেন্ডে তিনটি ভুট জোলোকিয়া মরিচ খেয়ে। ওই বছরের মার্চে এক মিনিটে ৯৭ গ্রাম পরিমাণে ভুট জোলোকিয়া মরিচ খেয়ে দ্বিতীয় রেকর্ডটি গড়েন তিনি। ২০২০ সালের ২০ ফেব্রুয়ারি দুই মিনিটে আরও বেশি পরিমাণে ভুট জোলোকিয়া খেয়েছিলেন।

পৃথিবীর সবচেয়ে ঝাল মরিচগুলোর মধ্যে ভুট জোলোকিয়া অন্যতম। তবে ক্যারোলিনা রিপার বিশ্বের সবচেয়ে ঝাল মরিচ। আর এ বছর ৫০টি ক্যারোলিনা রিপার মরিচ খেয়েই জ্যাক আগের সব রেকর্ড ভাঙেন।

৪১ বছর বয়সী মাইক জ্যাক জানান, তিনি রাতারাতি এমন ঝাল খাওয়া শেখেননি। দীর্ঘদিনের প্রচেষ্টা তাঁকে এতোটা ঝাল খাওয়ার জন্য প্রস্তুত করেছে। একাধিকবার রেকর্ড গড়েছেন তিনি। এসব প্রতিযোগিতা থেকে পাওয়া অর্থ দাতব্য কাজে ব্যয় করেন জ্যাক।

ক্যারোলিনা রিপার জাতের মরিচের নামও গিনেস বুকে রয়েছে। ক্যারোলিনা রিপারকে পৃথিবীর সবচেয়ে ঝাল মরিচ হিসেবে গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ডসে স্বীকৃতি দেওয়া হয়। গিনেস কর্তৃপক্ষ জানায়, মাইক জ্যাক এরই মধ্যে ঝাল মরিচ খেয়ে রেকর্ড গড়ার জন্য পরিচিত। তবে জ্যাক ছাড়াও অনেকেই এই মরিচ খেয়ে বিশ্ব রেকর্ড করেছেন।