দির্ঘ তিন বছর পর এশিয়ান ফুড ফেয়ার অনুষ্টিত হতে যাচ্ছে। করোনার দীর্ঘ বিরতির পর দুদিন ব্যাপী ২৭ তম এশিয়ান ফুড ও কালচারাল শো অনুষ্টিত হবে ৪ ও ৫ মার্চ সাউথ ফ্লোরিডা ফেয়ার গ্রাউন্ড, সাউথার্ন ব্ললবার্ড, ওয়েস্ট পাম বীচে দুপুর ১২ টা থেকে রাত ১০ টা। এছাড়া ও ৩ রা মার্চ অনুষ্টিত হবে গালা নাইড উইথ এওয়ার্ড ডিনার অনুষ্টিত হবে হিলটন ওয়েস্ট পামবীচ এয়ারপোর্ট এ।

২৬ টি সফল এশিয়ান ফুড এন্ড কালচারাল শো এর এবারের ২৭ তম ফুড ও কালচারাল শো তে থাকছে। থাকবে ২০ টি দেশের পারফর্মারদের কালচারাল শো। থাকবে নানা দেশের স্টল। Asian Food fair expo. com সাইটে বিস্তারিত আছে। ২৭ তম এশিয়ার ফুড এক্সপো এন্ড কালচারাল শো এর প্রেসিডেন্ট সাউথ ফ্লোরিডার বিশিষ্ট কমিউনিটি ব্যাক্তিত্ব এম রহমান জহির জানান, এবারের ২৭ তম ফুড ফেয়ারে থাকবে নতুনত্ব। দীর্ঘ বিরতির পর এশিয়ান ফুড ফেয়ারকে ঘিরে প্রবাসীদের আকাঙ্ক্ষা কে গুরুত্ব দেয়া হয়েছে। এবারের ফুড ফেয়ারে এশিয়ান অনেক দেশের প্রতিনিধিত্ব থাকবে। শিল্পী হিসাবে যারা থাকবেন পাকিস্তানের আলমগীর, শেয়ালী ক্যাম্বল, ইন্ডিয়ান আইডল মোহাম্মদ দিনেশ ও বাংলাদেশের তাহসান। এছাড়াও থাকবে ত্রিনিয়া, তাজ ও  প্রমি।  এম রহমান জহির আরো জানান, এবারের ফুড ফেয়ারে বিভিন্ন স্টেট থেকে অনেক অতিথি ও স্পন্সররা থাকছেন।  এছাড়াও এই বৃহদ ইভেন্ট  পরিচালনায় বিভিন্ন উপ কমিটি কাজ করছে।  এম রহমান জহির ২৭ তম ফুড ফেয়ারে আসার জন্য মাননীয় তথ্যমন্ত্রী ডক্টর হাসান মাহমুদকে আমন্ত্রণ জানিয়েছেন।

বাংলাদেশ এসোসিয়েশন অব ফ্লোরিডা’র উদ্যোগে ‘২৭তম এশিয়ান ফুড ফেয়ার ও কালচারাল শোতে -যুক্তরাষ্ট্র, বাংলাদেশ, কানাডা, মেক্সিকো, ভারত, পাকিস্তান, ইন্দোনেশিয়া, থাইল্যান্ড, জাপান, চীন সহ বিভিন্ন দেশের খ্যাতনামা ব্যবসায়ী-শিল্পোদ্যোক্তা-বিনিয়োগকারিরা অংশ নেবেন বলে আয়োজক সংগঠনের সভাপতি এম রহমান জহির এবং সাধারণ সম্পাদক আরিফ আহমেদ আশরাফ জানান।  ৪ ও ৫ মার্চ ‘সাউথ ফ্লোরিডা ফেয়ার গ্রাউন্ড’এ ‘২৭তম এশিয়ান এক্সপো, ফুডফেয়ার ও কালচারাল শো’ অনুষ্ঠিত হবে বেলা ১২টা থেকে রাত ১০টা পর্যন্ত। এশিয়ান দেশসমূহের পণ্য-সামগ্রির প্রদর্শনী স্টলের বিপুল এ সমাহারের মধ্যে মূলমঞ্চে চলবে জনপ্রিয় শিল্পীগণের মতমাতানো পরিবেশনা। আয়োজকরা আশা করছেন আগের মত এবারও দৈনিক ১৫ থেকে ২০  হাজারের অধিক মানুষের সমাগম ঘটবে এ মেলায়।

এই মেলার আহবায়ক নূরউদ্দিন শেখ, চেয়ারম্যান সঞ্জয় কুমার সাহা এবং সম্পাদক শফিকুল ইসলাম জুয়েল সহ কর্মকর্তারা জানান, শতাধিক বাণিজ্যিক ও খাবারের ষ্টল থাকবে ।

থাকবে শিশু-কিশোর-তরুণ-তরুণীদের জন্যে বিভিন্ন রাইডের ব্যবস্থা। ইতিমধ্যেই বাংলাদেশ ,ভারত,পাকিস্থান,চীন,থাইল্যান্ড সহ অংশগ্রহনকারী বিভিন্ন দেশের সাংস্কৃতিক প্রতিনিধি দল তাদের অংশগ্রহণ নিশ্চিত করেছে।

বাংলাদেশ থেকে স্বনামধন্য সংগীত শিল্পী কুমার বিশ্বজিৎ, এস আই টুটুল,লায়লা, দিনাত জাহান মুন্নী ও অনিমা ডি কস্টা, ভারত থেকে স্বনামধন্য প্লেব্যাক সিংগার কনিকা কাপুর,ইন্ডিয়ান আইডল খোদা বক্স সহ বিভিন্ন শিল্পীর যোগদানের নিশ্চয়তা পাওয়া গেছে বলে আয়োজকরা জানান।

এ মেলায় বিশেষ সম্মানীত অতিথি হিসাবে ফ্লোরিডার বিভিন্ন ডিস্ট্রিক্টের কংগ্রেসম্যান ও সিনেটর এবং পামবিচ কাউন্টি, মায়ামি কাউন্টি ও ব্রাওয়ার্ড কাউন্টির মেয়ররা থাকবেন বলে আশা করা হচ্ছে। ফ্লোরিডার খ্যাতনামা ব্যবসা প্রতিষ্ঠান জুমা এন্ড সন্স, নাপা হোলসেল,পাওয়ার প্যাট্রোলিয়াম, সেইফ এভি, এ্যামিউজমেন্ট কোম্পানির নাহিনুর রহমান টাইটেল স্পন্সর, প্লাটিনাম স্পন্সর, গোল্ড স্পন্সর, এশিয়ান এক্সপো আইকন স্পন্সর ও বিভিন্ন প্রতিষ্ঠান এবং ব্যবসায়ীগণ ব্যক্তিগতভাবে স্পন্সর হিসাবে এগিয়ে এসেছেন বলে গত সপ্তাহে অনুষ্ঠিত প্রস্তুতি সভায় আয়োজকরা উল্লেখ করেছেন ।